10月15日，據(jù)媒體報道，咖啡陪你（Caffe Bene）在華合資企業(yè)咖啡陪你（上海）投資管理有限公司遭遇債務(wù)危機(jī)多年，終致破產(chǎn)。

據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示，該公司在中國投資的230家企業(yè)中，大多皆顯示為“注銷、吊銷”、“經(jīng)營異常”狀態(tài)。目前，咖啡陪你上海公司已被列入嚴(yán)重違法失信企業(yè)黑名單，法定代表人俞豈凡下落不明。

咖啡陪你曾是韓國最大的咖啡連鎖企業(yè)之一，其鼎盛時期在全球有1200多家連鎖店，涉足中國、美國、菲律賓等市場。2012年剛剛進(jìn)入中國市場時，曾聲稱要開5000家門店趕超星巴克，如今卻在中國全面崩潰，咖啡陪你這幾年究竟經(jīng)歷了什么？

乘“韓流”而來，開店速度直追星巴克

咖啡陪你成立于2008年，在此之前，韓國咖啡店從未聘請過形象代言人，而咖啡陪你的時任社長金善起卻提前嗅到了商機(jī)，他請來流量小生張根碩作為形象代言人，并利用熱播韓劇大量植入品牌。

憑借“明星娛樂營銷+社交互動+門店?duì)I銷”的品牌策略，咖啡陪你在短時間內(nèi)迅速擴(kuò)張，并以每年百店的開店速度一舉成為韓國最大的咖啡連鎖企業(yè)。

2012年，韓劇《屋塔房王世子》在中國熱播，該劇不僅讓男女主角爆火，也順道捧紅了以豪麗斯咖啡為代表的一眾韓系咖啡館。

乘著熱潮，咖啡陪你以中韓合資的方式進(jìn)入中國，并試圖通過瘋狂擴(kuò)張侵占中國咖啡市場。據(jù)了解，巔峰時期，咖啡陪你在中國擁有700多家門店，曾創(chuàng)下每年開200家的記錄，開店速度直追當(dāng)時已經(jīng)進(jìn)入中國市場近20年的星巴克。

因此，行業(yè)內(nèi)曾盛傳這樣一句話：“星巴克教會中國人什么是咖啡，咖啡陪你教會中國人如何開咖啡店”。

初入中國就嘗到了甜頭，也讓咖啡陪你信心大增。

“2014年底咖啡陪你力圖在中國的門店開設(shè)到1000家，日后也仍將保持這種迅速發(fā)展的態(tài)勢。到那時的狀態(tài)是，無論你走在中國的什么地方，不論是一線城市，還是三四線城鎮(zhèn)，只要您想喝咖啡，就會有一家咖啡陪你等著您。”這段話曾一度寫在咖啡陪你的企業(yè)官網(wǎng)上。

然而理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)很骨感。在開到700多家店的時候，咖啡陪你因瘋狂擴(kuò)張而埋下的隱患悉數(shù)浮出水面。

危機(jī)爆發(fā)：資金鏈斷裂、加盟店陸續(xù)關(guān)門  

2015年，在中國迅速擴(kuò)張2年多后，咖啡陪你突然被爆資金鏈斷裂。有媒體報道，當(dāng)時全國69個加盟商前往咖啡陪你北京、上海總部，發(fā)現(xiàn)早已人去樓空，遂向北京市公安局朝陽分局經(jīng)偵大隊(duì)提交材料，試圖要回加盟意向金。

除了欠加盟商的加盟費(fèi)，咖啡陪你的員工們也反映，2014年開始咖啡陪你開始拖欠員工工資，2015年咖啡陪你執(zhí)行總裁戚東公開辭職，稱其本人已有8個月未領(lǐng)薪水。2015年時，原本1200多位員工只剩下500多人。

2014年開始金善起的出資金額由1000萬元減少到了500萬元，咖啡陪你香港控股的出資金額從1500萬元增加到了2000萬元。2014年9月，咖啡陪你的物流也同步出現(xiàn)了問題，全國范圍內(nèi)的物流中斷，主要是由于咖啡陪你給供應(yīng)商回款時間過長，導(dǎo)致供應(yīng)商停止供貨。

記者檢索裁判文書網(wǎng)發(fā)現(xiàn)，咖啡陪你上海公司作為被執(zhí)行人涉嫌多起合同糾紛訴訟，上海市奉賢區(qū)法院在執(zhí)行裁定書中對其的表述多為“名下無可供執(zhí)行的財產(chǎn)”“被執(zhí)行人及其法定代表人下落不明”“已發(fā)出限制消費(fèi)令”等。

除此之外，根據(jù)奉賢區(qū)稅務(wù)局公告，咖啡陪你上海公司還涉嫌欠稅140411.58元人民幣。

目前，咖啡陪你上海公司已被列入經(jīng)營異常名錄和嚴(yán)重違法失信企業(yè)黑名單中。

此外，咖啡陪你管理公司、咖啡陪你上海公司還涉及招商銀行及其多個分行金融借款合同糾紛。法定判決書顯示，其中咖啡陪你管理公司與招商銀行北京朝陽公園支行的債務(wù)高達(dá)29773430元。

咖啡陪你的突然衰落，在當(dāng)時引發(fā)了外界的質(zhì)疑，有說法稱，咖啡陪你在中國并非真的想做生意，而是借此上市，在中國圈的錢，都送去韓國總部了。但事實(shí)上，咖啡陪你在韓國的日子也不好過，根據(jù)韓國公平交易委員會的數(shù)據(jù)顯示，2015年咖啡陪你的關(guān)店率達(dá)到 14.6%，居業(yè)界首位。

2017年，韓國當(dāng)?shù)貢r間7月24日下午，咖啡陪你創(chuàng)始人姜勛在其位于首爾瑞草區(qū)的家里自殺身亡。

警方稱，姜勛自殺或與公司經(jīng)營困難陷入資金危機(jī)有關(guān)，23日其曾向朋友發(fā)短信稱十分疲憊。據(jù)悉，姜勛在自殺前剛剛申請企業(yè)回生手續(xù)。

創(chuàng)始人的極端行徑，似乎也預(yù)示了企業(yè)的結(jié)局。一年之后，2018年10月15日，咖啡陪你在華合資企業(yè)難逾債務(wù)危機(jī)，終致破產(chǎn)，徹底敗走中國。

折戟中國：三大原因或成導(dǎo)火索  

外界對于咖啡陪你衰敗的原因眾說紛紜，但卻始終繞不開三個關(guān)鍵點(diǎn)：股東內(nèi)斗、盲目擴(kuò)張、加盟體系紊亂。

首先，股權(quán)結(jié)構(gòu)紊亂。  

“咖啡陪你”在進(jìn)入中國時，并沒有以“純韓”血統(tǒng)進(jìn)入，而是通過中韓合資的方式成立了咖啡陪你管理有限公司進(jìn)行該品牌的中國市場拓展、運(yùn)營工作。

當(dāng)時，該公司的三大股東分別為中企亞太投資有限公司、公司副董事長金善起以及咖啡陪你香港控股有限公司。

據(jù)悉，咖啡陪你一開始是由韓方負(fù)責(zé)公司管控的，但由于韓方投資占比較少，利潤分成卻是各占一半，引起中方不滿。

此外，據(jù)知情人士透露，雙方也曾因經(jīng)營理念不同而產(chǎn)生矛盾，為此韓國股東一直在減少對咖啡陪你中國公司的投資，直至完全撤資退出。

2014年底，合資公司陷入負(fù)面新聞，但當(dāng)時韓國總部卻長時間沒有向外界釋放任何施救信號。

其次，盲目擴(kuò)張。  

因?yàn)槌跞胫袊鴷r的盲目擴(kuò)張，導(dǎo)致培訓(xùn)、營運(yùn)、物流都跟不上，咖啡豆時常斷貨，也成為誘因之一。

有媒體報道，自2014年起，咖啡陪你對加盟店的物料支持就時常間斷，很多加盟店都是自己想辦法解決，而咖啡豆這類核心食材的不穩(wěn)定直接導(dǎo)致了咖啡品質(zhì)下降且口味不一。

咖啡陪你華東區(qū)負(fù)責(zé)人沈鋼曾在媒體采訪中承認(rèn)，公司在發(fā)展過程中有一些失誤，高速擴(kuò)張中有些加盟商生意不好。

最后，加盟體系不合理。  

“加盟+直營+合作經(jīng)營”是咖啡陪你在中國的主要經(jīng)營模式，其中以加盟和合作經(jīng)營為主，直營比例僅占10%。

這直接導(dǎo)致咖啡陪你在后來的發(fā)展中，一直面臨著會員卡無法通用、不同門店服務(wù)品質(zhì)存在差異、加盟店各自為戰(zhàn)的情況，嚴(yán)重拖累了其在華經(jīng)營的口碑。同時，這種加盟模式也讓企業(yè)在整體管控中顯得無力。

咖啡陪你管理公司的官方網(wǎng)站介紹，其加盟方式分為50%對50%、40%對60%，或加盟商100%的出資方式，而咖啡陪你還負(fù)責(zé)為加盟商考察店面選址、專修、經(jīng)營培訓(xùn)等。

以最常見的50%加盟方式為例，開一家200┫左右的店，需要費(fèi)用在300萬元左右，其中包括：受托運(yùn)營管理費(fèi)35萬元，教育培訓(xùn)費(fèi)10萬元，室內(nèi)設(shè)計裝修費(fèi)60萬元，現(xiàn)場監(jiān)理費(fèi)10萬元，設(shè)備及家具80萬元，招牌及形象10萬元，商品及消耗品10萬元，廣告及活動策劃10萬元，物流保證金10萬元，初期物料費(fèi)9萬元，證照辦理10萬元，受托創(chuàng)業(yè)保證金35萬元。

咖啡陪你總部每月收取加盟店總營業(yè)額4%作為受托運(yùn)營管理費(fèi)，咖啡陪你公司占51%的股份，加盟商占49%的股份。

企業(yè)信用信息參考平臺企查查的數(shù)據(jù)顯示，咖啡陪你管理公司通過咖啡陪你上海公司，在中國投資的企業(yè)有230家，控股企業(yè)有199家。而工商信息顯示，這些企業(yè)大多顯示為“注銷、吊銷”“經(jīng)營異常”狀態(tài)。

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會相關(guān)人士表示，當(dāng)門店數(shù)量劇增的時候，受托經(jīng)營模式對品牌商的物流、供應(yīng)鏈管理乃至于加盟體系的建設(shè)等多方面都提出非常高的要求，一旦企業(yè)跟不上就很容易出現(xiàn)因產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化無法保證而帶來的一系列連鎖問題。

寫在最后：  

咖啡陪你的由盛至衰固然與其在經(jīng)營過程中出現(xiàn)的一系列問題脫不了干系，但以它為代表的韓系咖啡的發(fā)展現(xiàn)狀，更像是對目前中國咖啡市場的一種折射。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2017年全球咖啡市場增速僅2%，相比之下，中國咖啡消費(fèi)的增速則高達(dá)15%，2017年中國咖啡消費(fèi)市場規(guī)模超過1000億元。

2018年，中國咖啡市場空前火爆，以瑞幸咖啡為代表的大陸本土咖啡品牌挾其資本洪流快速奪取市場份額，更是一舉撼動了巨頭星巴克的地位，讓其不得已做出改變，選擇與阿里巴巴合作擁抱新零售領(lǐng)域。

一邊是迅速崛起的新玩家，一邊是盤踞中國多年、優(yōu)勢明顯的咖啡大佬，夾在中間，在資金、產(chǎn)品上皆沒有明顯優(yōu)勢，且以加盟為主的韓系咖啡品牌恐怕已沒有多少機(jī)會。

來源：投中網(wǎng)